コーヒー生豆に関する質問
- コーヒー生豆の販売元を探しています
- コーヒーの自家焙煎に挑戦しようと思ってます。各品種ごとに10kgから25kg程購入する予定です。お勧めの生豆の仕入先をご存知の方は教えてください。よろしくお願いいたします。....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1871433.html
- アラビカのNY市場?
- 8/26の日経の朝刊の商品先物のコーナーに「コーヒー生豆のアラビカ種は反落。ニューヨーク市場の夜間取引の軟調地合いを受けた。」と記されていました。NYにアラビカ種の夜間市場ってありましったけ?詳しいい方教えてください。もしあれ....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1608169.html
- コーヒーの知識
- 仕事上、コーヒーについて勉強中です。専門の方、焙煎度合と酸度、PHの関係。粉砕の仕方(カッター式、臼式、架砕式)の違いによる味の違いを教えてください。....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa871483.html
- カフェオレとコーヒー牛乳
- 知り合いの子がカフェオレとコーヒー牛乳の違いは牛乳の割合だと言うのですが、本当でしょうか?ただの言葉の違いだけだと私は思うのですが。....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa583119.html
- コーヒーの生豆
- コーヒーの生豆を挽く方法をお教え下さい。普通は焙煎をしてから挽く物なのは百も承知なのですが、諸事情により生のまま挽かなければなりません。フードプロッセッサーやミキサー、ミルサー等いろいろ試してみましたが予想以上に固く....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa527469.html
- コーヒーメーカーを買いたいのですが
- エスプレッソ+フォームミルクメーカーのものを買いたいのですが、どの会社のものがいいでしょうか?予算は3万以内です。アドバイスよろしくお願いします....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1562547.html
- コーヒーの生豆の表皮の取り方
- 生豆を焙煎するに当たって、事前に表皮を取りたいのですが、その取り方をご存じの方、お教えください。この表皮はチャフと言うようですが、焙煎中によく飛び散るのと、焙煎後に取り除きが不十分ではコーヒーの味が苦みが多....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1073403.html
- コーヒーの生豆はどうすればいいのですか?
- 間違ってコーヒーの生豆を買ってしまいました。家には焙煎する機械がありません。飲むためにはどうすればいいのですか?フライパンで煎るのはダメでしょうか?アドバイスお願いします。....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa229037.html
- 生のコーヒー豆
- おすすめの種類、お店などがありましたら教えてください。できれば関西地方で手に入るものか、ネット上で販売されている物がいいです。私自身はコーヒーを飲みません。会社で休憩時に飲むように購入したいと考えています....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa732913.html
- コーヒー豆の入手方法のついて
- 最近コーヒーに凝っています。マンダリンのストレートを豆で売っているところはありますか?生豆でもかまいません....
- http://oshiete1.goo.ne.jp/qa5297.html
コーヒー生豆に関する質問
ポットややかんから沸騰したお湯でティーバックのウーロン茶などを作っていますが...
ポットややかんから沸騰したお湯でティーバックのウーロン茶などを作っていますが、そのお湯を冷ましたとき、表面に浮いている油みたいなものって何なんでしょうか？水に含まれる悪い成分（カルキ？？）なのでしょうか？コーヒーを作ったときにも同じように浮いているのですが・・・。ご存知の方、アドバイスをお願いします。
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
お茶について質問させてください。よく眠気覚ましにコーヒーといいますよね。カフ...
お茶について質問させてください。よく眠気覚ましにコーヒーといいますよね。カフェインの関係で。それでお茶、例えば緑茶ではカフェインを含まれてますが同時にテアニンを含んでるんですよね？それで拮抗するらしいのですが、どちらも相殺されるのでしょうか？またコーラの原材料名にカフェインと記載されてるのにコーヒーには記載されていないのは、コーヒーには全てにカフェインが含まれているってことですか？
コーヒーの生豆換算って良くわからないのですが。100g中に5gとは、5gのひいたコー...
コーヒーの生豆換算って良くわからないのですが。100g中に5gとは、5gのひいたコーヒー豆に100gのお湯を入れて、100gのコーヒーができると言う事ですか？
最近、カフェインレスのインスタントコーヒーを飲んでいます。
最近、カフェインレスのインスタントコーヒーを飲んでいます。ラベルには９７％カフェインカットと書いてあります。しかし普通のコーヒーと味はほとんど変りません。味を変えずにほんとに９７％もカットできるんでしょうか？いったいどんな方法でカットしてるのでしょうか？わかる方いましたら、教えてください。
コーヒー豆の世界的に有名な会社ってどこですか?紅茶だと、イギリスの有名な会社が...
コーヒー豆の世界的に有名な会社ってどこですか？紅茶だと、イギリスの有名な会社がいくつかありますが、コーヒーにはそれに相当する定評のある会社はあるのでしょうか？
