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家庭で作るおせち料理のレシピが載っているところを教えてください。

グルメ・料理　

【７日目・クリスマス企画・小説ビンゴゲーム】 クリスマス企画の第７日目です。 ルール等、詳しくは　http://q.hatena.ne.jp/1197051779　を参照ください。 企画に応募された９名は、全員、参加者Ａとして参加いただけます。 また応募しなかった方々も参加者Ｂとしてなら、だれでも、いつでも参加できます。 参加者Ａには、ビンゴカードを1枚ずつWeb上に配りました。 http://www.nurs.or.jp/~lionfan/kikaku_2007_christmas/index.html 今回のキーワードは「おせち料理」です。 それでは「キーワード+あなたの好きな言葉１つ」で 短い小説をつくり、この質問に答える形で応募してください。 締め切りは12/26(水) 23:59までです。 キーワードを明示することも忘れずに。 あと簡単に言及できるよう、小説にタイトルも付けてください。 いいクリスマスでしたか？

ゲーム ネタ・ジョーク　

おせち料理の有名なお店・百貨店を調べています。 特に今年の「おせち料理」で話題となっている＆人気沸騰中のモノが知りたいと思っています。（関東圏で…） 情報、宜しくお願いします!!

ビジネス・経営 グルメ・料理　

今年（2007年）の正月に話題になった『おせち料理』、『お雑煮』を教えて下さい。 なにか工夫があってすごく売れた、みたいなものです。 どっかの小さな町で、町内のみんなの評判が良かったとかそういうのじゃないです。 ニュースで取り上げられたとか、テレビで紹介されたとか、セレブがこぞって取り寄せたとかそういうやつです。 宜しくお願いします！

芸能・タレント グルメ・料理　

”お正月”に関連する画期的（最新技術を駆使した、ハイテク） な商品が知りたいです！ 例１）ハイテクコマ　http://www.ohinata.co.jp/data/00ht_koma.htm 例２）インスタントおせち 　　　※実際にあるかどうか？？ですが、お湯ひとつで簡単に出来上がる 　　　　おせち料理　など

生活 家電・AV機器　

飲食のクレーム処理についてです。 おせち料理お重を販売しました。18種の料理のうち一つの料理が悪くなっていたようだ、とのクレームがありました。 ・料金は1万円前後ですでに頂いています。 ・12/31引き渡しのもので、お客様は1日に食べました。 電話での対応〜その後の処理（返金？代理品？etc）について名案がありましたら教えて下さい。 誠心誠意はあります。

ビジネス・経営 グルメ・料理　

都内・関東近郊で、高額(高級)なおせち料理を発売しているお店を探しています。 今年発売しているおせち商品限定で、出来る限り万単位以上の商品でお願いします。

コンピュータ　

【おせち料理を食べるには】 もうお正月をだいぶ過ぎましたが元旦は忙しくおせち料理を食べ忘れたため近いうちに食べたいです。 売っているお店、もしくは食べさせてくれるレストランが知りたいです。 ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。

趣味・スポーツ 生活　

年末年始を大阪市内で過ごすことになってしまいました。 12/29〜1/2（または1/3）の1週間弱の滞在の予定ですが、年末年始らしい行事を旅先で行うために、以下の情報をご存知の方は教えてください。 ・12/31に美味しい年越しそばを食べることの出来る店。（「美味しい」は個人の主観で構いません。） ・12/30か31に、予約なしでおせち料理の買える所。（2〜3人分です） ・1/1にお雑煮が食べられる所。（ホテルのレストランとかでも可です） いずれも大阪市内の、旅行者でも分かりやすい所が助かります。 12/29以前に大阪に行く予定はないので、事前の予約は不可能かと思われます。 どうぞよろしくお願いいたします。

旅行・地域情報 生活　

今年はおせち料理食べますか？

グルメ・料理　

正月に食べるおせち料理の中であなたの好きな食べ物は何ですか地方で独特の食べ物も教えて下さい

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>料理、食材

仕事をやめたいのですが・・・・・・　自分は、今３１になります。　学校を卒業して、しばらく仕事が安定しなかったのですが、6年前に、某鉄道職員になりました。学校がその系統の専門学校だったこともあり、その頃税理士になるんだなんてことをいいわけにしつつ、だらだらとバイトしつつ、過ごしていたのですが、どうしようもなくなってきたので、とりあえず仕事につこうかということで、つきました。　仕事の内容は、お客さんの接客と、鉄道に関する整備業務。　自分は、かなりの不器用であり、どうも整備業務に関して、苦手意識があり、ならば、自分は、お客さんの接客をがんばろうって、仕事してきたのですが・・・・　整備業務の仕事が、どちらかというと、中心になるので、仕事の話に入っていけない自分がいる。そんな中で、孤立感を感じる。接客の仕事にも、身が入らなくなってる。それで周りからの信頼をなくす。そんな悪循環が、しばらく続いています。　接客の仕事は、誰にでもできること・・・自分は、ただの人数合わせ。そんな立場であり、はっきりいって浮いています。　整備業務ということに関しては、どうも好きになれない。はっきりいって興味がない。ただ、接客に関して、自分は、好きになった。この道で、どうにか仕事できないかということを考えるようになりました。　会社には、接客中心の仕事の部署もあるのですが、今の自分の仕事の態度を知られてしまっているので、例え移動願いを出したところで、その部署でがんばっていけるのか、疑問。一度失った信用を取り戻すのは、時間が立ちすぎて難しいかと思うんです。ならば、自分の居場所を、外に求めたらいいのではないかと考えてます。　こういった話をおもいきって打ち明ける親しい人もいない。　迷うことはないかと思うのですが・・・・　ただ、収入がそれなりにあり、ボーナスもちゃんとある。仕事も残業少なめ。　今の仕事の状況を捨ててしまって、いいものか、迷ってます。　自分のスキルというと、多少のPC扱えるのと、英語ぐらい。男の接客業務なんて、そんなにあるん　だろうか？4月に、もうすぐなってしまうしなと。　話の内容は別かもしれませんが、週1の平日休みの仕事になり、転職活動も、とぎれとぎれになってしまって、自分の迷いもあり、悶々とした日々を過ごしていますが・・・　どうしたらいいのでしょうか？（・・・はっきりいって甘い！っていわれそうですね。わかってるんです。自分でも。）　　　　

　

カテゴリ：職業とキャリア>就職、転職>転職活動、再就職相談

12月29日の謎今はそうでもないようですが、かつて12月29日には正月用品を売らない商慣習があったようで、その理由は、29日のうちの「９」が「苦」につながって縁起に障るから、だったそうです。＊なぜ、29日を「福」にこじつける商慣習を先行させなかったのでしょうか

　

カテゴリ：教養と学問、サイエンス>一般教養

お正月はおせち料理を食べる、という方に質問です。そのおせち料理は、手作りですか？スーパーやデパートなどで売られている、出来合いのものを召し上がっていますか？結婚して、主人と初めて過ごすお正月です。主人もおせちがいいと言っているので、せっかくだから手作りで頑張ってみようかなと思っているのですが・・・。（もちろんかまぼこなどは市販品ですが）手作りって大変ですか？子供もいませんし、お互いの実家で過ごすという予定もないので、主人と2人なのですが、余らないように作るのは難しいでしょうか？おせちってみんなでわいわい言いながら食べる料理なんでしょうか？

　

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おせち料理に合う日本酒・焼酎を教えて下さい。ホントの知恵袋にしたいので、様々なご意見募集します。また何と組み合わせれば良いのか(煮物、揚げ物、刺身など)も書いてくれると最高です。オススメのお酒については、さっそく購入し正月に堪能させて頂きます。お値段は高い物からお値打ちの物までなんでも結構です。ちなみに、今まで購入した事あるお酒を思い出せるだけ(有名どころばかりデスネ)日本酒：久保田 万寿・千寿、越乃寒梅 特選・別撰焼酎：萬膳今回の質問とは少しずれますが、数の子とスパークリングワインの組合せは最悪でした。生臭みが一気に広がって、ちょっとした地獄・・・

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>お酒、ドリンク

【スキー温泉】都心から車で年越し旅行みなさんは、お正月どう過ごされていますか？私は、いつも地元でのんびり派でしたが、去年はじめて新潟のホテルグリーンプラザに宿泊しました。国際スキー場が隣接されており、温泉は記憶にありませんがおせち料理も食べられて、満足の旅行でした。今年も是非スノボー、温泉を楽しめる旅館に泊まりたいと思っていますがこの時期にお正月の予約を受け付けている旅行サイトも見あたらずどこが良いのか検討がつきません。都心から車で行く予定なので、新潟、長野、遠くても福島で考えています。「池ノ平ホテル」（長野県？）のような施設があれば教えて下さい。また他の県でも新幹線、飛行機で交通の便が良いところがあればお教え下さい。お正月の宿泊予約は皆さんいつ頃からするのでしょうか？少し気が早いですが去年はやっと探したので。。。季節はずれの質問ですが、宜しくお願いします。

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内>ホテル、旅館

フランスの食生活について詳しい方教えてください！！私は今ゼミでフランスと日本の食文化の違いについて調べています。なかなかフランスに行って実際調べる機会ももてなく、インターネットや本の情報では限界もありますので、フランスに最近住んだことのある方、またはフランスの食について詳しく調べている方、是非ご協力よろしくお願いします＞＜① フランスで季節や行事ごとに食べているものはありますか？（たとえば日本ではお正月にはおせち料理、年越しにはおそば、端午の節句には柏餅などに匹敵するもの）② 日本のパン屋はセルフサービスで自分でパンをとる形式が多く、フランスのパン屋はショーウインドーにパンが並べてありお店の人がパンをとってくれる形式のパン屋が多い気がしますがなぜかわかりますか？考察でもかまわないので何かお気づきの点があれば教えてください＞＜③ 今日本食ブームですしや天ぷらややきとりなど様々のものがフランスに出店されつつあると思いますが、実際どのくらいのフランス人が日本食をどのくらいの頻度で食べるのでしょうか。また変わったメニューなどがあれば教えてください。

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>海外生活

おせち料理で冷凍できるものは何ですか？今の所、黒豆だけ作って冷凍し、数の子は塩抜き中です。31日は用事があるので、出来るだけ明日の30日に用意したいと思っています。作ったものは、少しずつ3日まで食べ続ける予定です。この中で30日に作っても大丈夫なもの、その中で冷凍しておいた方が良い物を教えてください。昆布巻き/酢レンコン/たたきゴボウ/数の子/煮しめ/紅白なます/煮豚/栗きんとん宜しくお願いします。

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

大晦日のご予定は？みなさん今年も今日で終わりですね。そこで質問です！・今日のご予定は何ですか？私は大晦日だと言うのに特にありません。。・今年やり残したことはありますか？

　

カテゴリ：マナー、冠婚葬祭>正月、年末年始

全国のおせち料理の特徴！全国さまざまなおせち料理がありますが、その県別の特徴などが見れるサイトかなんかあったら教えて下さい！特に海の幸が豊富な三重の伊勢や九州の福岡を・・・今、おせちを研究しているのですが、まだまだデータ不足で・・・・誰か力を貸して下さい！

　

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