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変わった料理（似非創作料理）を作るのが好きなのですが、 自作パン作りも時々するのですが、 ホームベーカリーを買うと生地をこねたりするのが楽かなあと思ってます。 そこで質問なのですが、カタログ等を見ても、 「天然酵母使用可能」とか、普通の食パンを作る上で有利そうな機能しか書いてありません。 様々な具材を入れたり、 そもそも生地自体をいろいろ変えたりしてみていろんなパンを作ろうとした時に、 最も便利なホームベーカリーはどこのメーカーの物だと思いますか？ （あるいは、その目的にはお勧めできないホームベーカリーとか） そして、具材入りの生地とかも、 食パンと同じように自動で焼くことも出来ますか？ （それがもし可能であれば、それに向いてる機種を教えて欲しいです）

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プロの料理人が参考に出来る料理レシピ、料理のトレンドなど勉強になるサイトを探しています。 ジャンルは「和食、洋食、創作料理」 必ず料理人のプロとしての基準で御願いします。 料理学校、有名シェフ、料理研究家、など 自力で検索できるサイトはほとんどチェック済みですが、プロの方々が情報交換で日々利用できるような場所を探しています。よろしく御願い致します。

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沖縄県の高級なグルメを教えてください。 なるべく、沖縄でしか食べられないものでお願いします。 ※沖縄で食べられるフランス料理、中華料理などは除きます。 例えば、 ●ゴーヤーチャンプル懐石（あれば嬉しい）１００００円～ ●一杯２０００円の沖縄そば ●沖縄豚を使った創作料理 ●島豆腐を使った高級料理 ●その他沖縄で取れた食材を使った高級料理 ホテル・旅館の食事は除きます。 料亭はＯＫです。 よろしくお願いします！

グルメ・料理 旅行・地域情報　

現在、靴店を経営しているのですが、新しい事業にチャレンジしてみようと思っています。創作料理店をもしくはＢａｒを立ち上げようと思うのですが、みなさんは融資はどこから受けられているのでしょうか？一番良い選択は何か教えていただければと思います。ちなみに600万ほどを考えています。

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今、ヘルシーと話題の食材、はるさめ（春雨）。　東京で、おいしい春雨の 創作料理が食べられるお店を探しています。　ちょっとおしゃれなお店がいいのですが、エスニックや中華料理以外で。 教えてください。

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【ベジタリアンなレシピ】 何故か昔から肉が苦手です。 最近やっと食べられる様にはなりましたが、やっぱりどうにも相性が悪いようです。 そこで。 家庭でも簡単に出来る「肉を使わなくても大丈夫な簡単レシピ」を募集します。 サイトのアドレス、あなたの創作料理、何でもどーんと来いです。魚や卵や牛乳や調味料は問いません（厳格なベジタリアンではないので）。 野菜や魚無しでは生きられない体にして下さい、宜しくお願いします。

グルメ・料理　

神戸市、三宮・元町にて、 ・座敷の個室があって（１歳の子供を連れていきます ・和食（創作料理系がベスト） ・リーズナブルな料金（一人３千円〜４千円） のお店を紹介して下さい！ 行く日は５月３日です。 紹介して下さった店で実際に行った場合は、ポイントをはずみます！

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飲食関連（レストラン、カフェ、創作料理 etc）で、かっこいい表現のWEBサイトを教えてください。

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面接の回避の仕方今度カフェに面接に行くんですが、そこの面接する方が結構突っ込んで聞いてくるみたいなんです。1、自己紹介2、接客の辛さと嬉しさ3、人生で一番楽しかったことと辛かったこと4、前のバイトを辞めた理由特に４は何て言ったらいいのかわかんないんです…辞めた理由は、前は創作料理居酒屋で働いていたんですが、１２月の忙しい時期にホールを新人と二人でまわす羽目になり、長所であった完璧主義なところが裏目に出てしまい、イライラし始めたこと。実は軽い欝になりかけてました。イライラしたことで、周りに迷惑をかけたし、店長とかに謝って一件落着したんですが、今度は気を使いすぎて疲れだしてしまいました。精神崩壊みたいになっちゃって…こんなこと面接で言ったら確実に落とされると思います！！どうしたらいいんでしょう（＞＿＜）

　

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稚内に旅行します。お勧めの宿はありますか？

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内>ホテル、旅館

秋野菜のおいしい料理方法あれば教えて下さい。

　

カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ、調理法

新橋で大人数が入ることができる居酒屋はありますか？忘年会の幹事をすることになったのですが、新橋あたりでお店を探しています。人数は２０人くらいなのですが、２０人くらいが入る居酒屋、または忘年会におすすめのお店はありますでしょうか？

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内

大学生のバイト・一日で辞めるってどうなんでしょうか・・・。相談にのってください。私は大学三年生です。大学一年の時は創作料理屋でバイトしていました。そこでは人間関係で悩み、周りにいまいち溶け込めない自分がしんどくて辞めました。大学二年の時にバイトを変えたのですが、そこは三ヶ月でバイト先が閉店になってしまい辞めました。なので他の飲食店に行きましたが、体力的に大変きつく、辞めてしまいました。そしてその後コンビニでバイトを始めましたが、最近バイトの人数が増えてあまり入れないので、バイトを変えようと思い（というか掛け持ち状態です）今日新しいバイト１日目でした。ですが今日のバイト先は店長がマナーに大変厳しく、歩き方や歩くときの足の上げ方から休憩中にまかないを食べている時も「箸の持ち方違うから直しなさい。」など、何か行動するごとに言われます。店長いわく、「前にも大学生の人が来てくれていたけど、みんな始めの一年はずっと泣いていた。けど頑張って。」と言われました。私はバイト以外でもしょうもないことで悩むことが多く、今年は就活ももうすぐ始まります。正直これ以上心の負担になるようなことはしたくないです。去年あたりからバイトを辞め過ぎな事を自分でも反省しています。でも、どれもその時悩んで悩んで出した決断でした。今始めたバイトが続けられるか不安でなりません。このくらい乗り越えないと就活なんか乗り越えられないとわかっています。でも、バイトしているコンビニがいい環境であるだけに新しいバイトが苦痛です・・・。やはりここで今日始めたバイトを辞めてはダメ人間になってしまいますか？こんなに大変なら、時間の融通きかなくてもコンビニバイトいっぱい入れば良かったかな・・・なんて考えちゃいます。大学生でこれだけバイトを変えるって、やはりダメ人間でしょうか・・・。私は本当に甘いと思いますが・・・意見お願いします。

　

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来週神戸へ旅行で行きます。モザイクやナイトクルージングをする予定で一日目は終わりそうですが二日目に南京町等に行きたいと思っております。どこかここだけは行っとくべきであると言う良い所を教えてください。もし、神戸の美味しい所を一緒に教えて頂けると幸いです。★食事する所、お菓子(ケーキ等)

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内>観光地、行楽地

「浮気」　どれが、１番悪いですか？浮気をする本人（主人）浮気をされる、（結局ゆるしてしまう）妻婚外恋愛を望んでつきあう彼女私は妻の立場です。子どもが３歳の女の子が一人います。娘は、難しい病気で、ずっと、私が看護しなくてはならないです。（医療行為必要）主人は、出会ってから、浮気をしないで１年もったことがありません。ばれない浮気をしていても、雰囲気でわかるようになってきました。病気の娘がいて、とてもじゃないけど、次の子を妊娠・・・とは思えなくて、３年以上、夫婦の営みをしていません。（それは、主人も納得済）たぶん、これが、浮気の原因だとは思うのですが、さすがに・・・愛されていないのかな？と凹みます。たいていつき合う彼女は、うちの事情をしっていることが多いです。なるべく、知らないふりして、努めて明るくして、浮気もへっちゃらよ～なんて、冗談を言えるほど強がっています。何度も何度も浮気をしても、反省もし、絶対別れたくないと言ってくれるのですが・・・そして、浮気をしているから？なのか、大切にしてくれている（娘も、私も）ことが、よく、わかるので、結局は許しちゃうんです。友人付き合いも、とても上手で、働くことに関しては、とても真面目な考え方で、それは、仕事をする姿勢を見ている人なら、みんな認めるほど、「一生懸命頑張ってて、見てて気持ちがいい。応援したくなる。」と口をそろえて言います。私も、それは、見ているから、その通りだと思います・・・。だから、浮気を許す・・ってのは、ちょっと違うかもしれませんが・・・。どうか、真剣な回答を頂けたら・・・と思います。

　

カテゴリ：健康、美容とファッション>恋愛相談、人間関係の悩み>家族

生後３ヶ月の子どもを連れた温泉旅行現在、生後３ヶ月になる子どもがいます。温泉があり、おいしいごはんが食べれるところに一泊二日で行きたいのですが、行けますか？気をつけたほうがいいとこなどあれば、教えていただければ嬉しいです。また、名古屋から車で２時間程度のところでどこか良いところがありますか？どうか、みなさん情報おねがいします。

　

カテゴリ：地域、旅行、お出かけ>国内>ホテル、旅館

ハワイのおいしいレストランﾊﾜｲのオアフ島でおいしいレストランを教えてください。ハワイ料理から日本料理・・・なんでもOKです。

　

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手作り菓子和菓子教室や洋菓子教室に通った話は知恵袋でもさせていただきましたが、私はお菓子作りが本当に大好きです。彼にも何度か食べてもらったのですが、「うまい！料理が上手っていい事だよな。きっと結婚しても毎日帰るのが楽しみになるよ」なんて褒められた事がありますし、自分でもなかなかの腕前だとも思ってます。せっかくここまで上達したのだから、創作料理を考える事にしました。彼が喜ぶものを作ろうと思いますが、饅頭や最中など、餡子が入った和菓子系が好きなようです。あと、料理では卵焼きや目玉焼き、それにオムライスなど卵料理が好きで、いつも食べています。卵料理が好きって、何だか子供みたいで可愛いですよね。とりあえず小豆を買ってきて、自分で餡子を作ったのですが、時間をかけてがんばったので上手くできました。１粒１粒が茶羽ゴキブリのように、茶色くテカテカと光り輝いています。餡の方は完璧なので、あとは彼の好きな卵と一緒にどう調理するかが問題ですが、混ぜてしまってはせっかくの餡のテカリ具合が台無しになってしまいますよね。餡を生かせ、卵も食べてもらえる方法として、オムライスのように薄焼き卵で包む事にしました。中身は餡なので、オムライスならぬ、「オムアンコ」です。私は彼とのデートにオムアンコを持って行き、食べてもらう事にしました。海辺で素敵な夜景が見えるデートスポットに行ったのですが、週末だったので人が多いです。一緒に夜景を見ていると、「オマエと見れる夜景は最高だよ」なんて言ってくれました。とても幸せな気分になれたので「うふふ。私もよ」と言い、手作りお菓子を食べてもらおうと、「私のオムアンコ食べて」と言いました。彼は「こんな所で何いってんだよ」と迷惑そうだったので、「人が多くても恥ずかしがる事ないじゃん！私の自慢のオムアンコなんだから堂々と食べてよ！」と言ってやりました。それでも彼は「いらねーよ。馬鹿」と相手にしてくれません。一生懸命作ったのに、そんな態度とはヒドイですよね。せめて見てもらおうと思い、「じゃあ、オムアンコを見るだけ見てよ。どうしても見られたいの」と言いましたが、それでも相手にしてくれず、置いて帰られてしまいました。何だか恥ずかしがってるようにも見えたのですが、彼女の手料理を人前で食べるのって、男性にとっては恥なんでしょうか。彼が食べてくれないので、今ではオムアンコは干からびてしまいました。

　

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